Coltellino e francobolli (Step #26) Anche sui francobolli si ritrova l'immagine del coltello nelle sue svariate forme. Nel francobollo in basso a destra si vede la presenza del coltellino svizzero ideato dall'italiana Laura Mangiavacchi . In questo invece ritroviamo rappresentato il Khanjar tipico pugnale indiano. In questo francobollo è invece rappresentato un coltello cinese più simile ad un rasoio. Gli ultimi due hanno invece il coltellino svizzero vero e proprio come soggetto.
Il museo del coltello (Step #27) Una possibile idea di un museo sul coltello sanfratellano potrebbe essere strutturato iniziando con una stanza nella quale vengono spiegati i passaggi della lavorazione per la creazione di un nuovo coltello descrivendone i materiali, le tecniche e gli strumenti usati. Un altra area dedicata alla descrizione dei vari tipi di coltelli che vengono prodotti a San Fratello, e subito dopo un possibile uso di un coltello per poterlo ammirare e maneggiarlo di persona. Se ci fossero particolari coltelli creati per speciali occasioni o per personaggi importanti si potrebbe dedicare uno spazio a questi ultimi. Una possibile idea sarebbe una evoluzione cronologica del coltello, dalle origini, percorrendone la storia e mostrando l'evoluzione fino ad oggi. Si potrebbe in fine evidenziare lo svariato uso del coltello riproducendo scene di vita quotidiana nelle quali viene usato il coltello.
Le azioni (Step #32) Le possibili azioni che si compiono con il coltello o che gli appartengono sono svariate, di seguito ne elenchiamo alcune: Tagliare, cut, ta ghier (nel dialetto sanfratellano) Affilare, molare, amuler Scuoiare Piegare, chiudere (quando si chiude il coltello tascabile) Innestare, nz.ter Ammazzare Forgiare Sbucciare, muner Incidere
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