Il coltello a casa
(Step #25)

Il coltello sanfratellano per gli abitanti del luogo è un comune oggetto presente in ogni casa adoperato con cura ma per ogni necessità in cui ci si imbatte.

Dalle persone più anziane viene custodito con particolare cura e non se ne separano mai, durante i pasti giornalieri è spesso usato al posto dell'usuale coltello da tavola.

Esso è avvolte usato anche come tagliacarte o per gli usi più diversi come pulire gli ortaggi nella fase di preparazione del pranzo o della cena.

Qui non possiedo un mio coltello sanfratellano per il difficile trasporto e anche per il poco uso che ne farei.